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Domaine Janisson-Baradon, Champagne

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Publié le 14/04/2016 - 10:00
Photos : Janisson-Baradon

Les frères Janisson exploitent 9,5 ha en Champagne. La commercialisation, fortement tournée vers l’export, a pris une autre dimension depuis deux ans, avec l’ouverture d’une boutique sur Épernay.

28135_jr0b3217.jpg Cyril et Maxence Janisson exploitent 9,5 ha en Champagne. Le domaine familial Janisson Baradon, situé à Épernay (Marne), existe depuis 1922. Fin 2014, l’exploitation a changé de statut, passant de vigneron indépendant à négociant (en Champagne, les deux statuts ne sont pas possibles). « Nous rachetons uniquement des premiers crus, et des grands crus, explique Cyril Janisson. Nous n’avons pas...

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