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Touraine

La contractualisation en marche

Publié le 30/03/2014 - 14:19
La signature d’une charte entre producteurs et négoces de Touraine prévoit des engagements sur la qualité,  le rendement et la valorisation. Photo : Stevens Frémont

Avec le CAP filière viticulture région Centre, la contractualisation pluriannuelle producteurs-négoces était un axe de travail. Aujourd’hui, la démarche porte ses fruits. Une charte d’engagement est en cours d’élaboration pour sécuriser les revenus des viticulteurs et l’approvisionnement des négociants.

Assurer un prix rémunérateur aux producteurs et des volumes suffisants pour le négoce, par la contractualisation pluriannuelle. Voilà l’objectif du travail lancé dans le cadre du CAP filière viticulture en région Centre, entre 2009 et 2012, et qui s’est poursuivi grâce à la collaboration des...

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