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Interprofessions du Sud-Ouest

Les grandes manœuvres

Publié le 18/03/2016 - 15:58
Cyrano contemplant le vignoble bergeracois. En parts de marché sur les AOP vins rouges, l’ensemble Bergerac - IVSO occupe la 3e place nationale avec 294 000 hl écoulés, derrière Bordeaux et la vallée du Rhône (chiffres 2013, source : Iri Symphony). photos : CIVRB

Depuis quelques années, les organisations interprofessionnelles du Sud-Ouest ont initié un processus de rapprochement. La démarche se veut d’abord pragmatique : elle vise à accroître la visibilité de toutes les forces en présence, en grande distribution comme à l’export.

Alors comme ça, au pays du rugby, du foie gras et de la brique foraine, les guerres picrocholines appartiendraient au passé ? Il y a bel et bien des raisons d’y croire. Début 2013, on s’en souvient, l’Union interprofessionnelle du vin de Cahors (UIVC) avait conclu un partenariat avec l’Interprofession des vins du Sud-Ouest...

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