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Comparatif viticulture bio Alsace/Allemagne

Les rendements et les charges font la différence

Publié le 16/03/2016 - 08:45
Photo : Wild Orchid/PhotoSG/fotolia

À l’initiative des chambres d’agriculture et des viticulteurs bio alsaciens, et de leurs homologues allemands, une étude comparative des coûts de production de part et d’autre du Rhin a été menée durant trois campagnes. Conclusion de ce projet dénommé « BioRhin » : les moyennes à l’hectare sont assez proches, mais ramenées à la bouteille elles sont bien supérieures en France.

L’initiative BioRhin a été portée par l’Organisation professionnelle de l’agriculture biologique en Alsace (Opaba), dans le cadre d’un programme de développement agri-viticole transfrontalier (Interreg IV) cofinancé...

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