2016 commence en beauté pour les frères Jambon, du Domaine des Maisons neuves, avec la cuvée de chiroubles 2015 qui vient de décrocher le titre de meilleur gamay du monde.
La cinquième génération
Pour Emmanuel Jambon, cogérant :
« Commercialement, c’est encore mieux que le concours général. Une médaille à Paris vaut pour un vin. Là, cette distinction rejaillit sur l’ensemble de la gamme. C’est aussi le vinificateur et le domaine qui sont primés. »
Et le vinificateur, chez Jambon, c’est Dominique, le frère jumeau. Les deux frères, cinquième génération de Jambon à se succéder, sont désormais aux commandes du domaine. Dominique à la vigne et au chai, Emmanuel au commerce.
Leur stratégie se résume en quelques mots : faire de bons vins, dans le respect de la nature et en vivre ! Jusqu’à présent, les deux fères produisaient une gamme de vins flatteurs, ronds, vendus aux alentours de 7 € la bouteille.
Étiquette spéciale et caisse bois
Depuis cette année, ils ont décidé de monter en gamme et de développer la notoriété du domaine, grâce à des cuvées haut de gamme, des vins plus « chauds », avec un peu de fût, en volume limité, qui seront vendus entre 10 et 13 € la bouteille.
La distinction de « meilleur gamay du monde » se positionne donc idéalement dans cette stratégie. L’impact a d’ailleurs été immédiat. Une semaine après l’annonce du palmarès, les 2.500 bouteilles étaient déjà réservées... parfois même sans demander le prix (13 €) !
Emmanuel souhaite faire de ces ventes une opération marquante. Il a demandé à son graphiste la création d’une étiquette particulière et les bouteilles seront expédiées en caisses bois, marquées du logo du domaine.
Découvrez comment Emmanuel et Dominique Jambon souhaitent mettre en pratique leur stratégie dans le numéro 414 de Viti (paru en mars 2016). Pour vous abonner, vous pouvez vous rendre sur notre kiosque ou prendre contact avec nos services pour acheter un ancien numéro.
