La maison Antech se lance dans les crémants rosés

Les vins rosés, tranquilles ou effervescents, remplissent les carnets de commandes. Grâce aux trois cuvées de sa gamme de crémants rosés, baptisée Émotion, la Maison Antech surfe sur cette progression. Visite en pays cathare, pour découvrir les coulisses de leur élaboration.

Trois bouteilles aux jolis reflets rosés sont posées sur la table de la salle de réunion de la Maison Antech, à Limoux (Aude). Ce sont les trois cuvées Émotion du domaine, trois crémants rosés élaborés en méthode traditionnelle et dont ne sont pas peu fiers Françoise Antech-Gazeau, la propriétaire et Patrick Buoro,...