Viti poursuit son partenariat avec Agrobio Périgord, ce mois-ci nous abordons le thème des préparations à base de plantes aussi appelé « phytothérapie ». Elles constituent des solutions complémentaires à l’utilisation du cuivre et du soufre en viticulture biologique. Voici quelques conseils pratiques pour bien les utiliser.Les préparations à base de plantes sont classées parmi les produits biodynamisants ou biostimulants. Elles ont une action sur le fonctionnement de la plante mais pas une action directe sur un problème. Ces préparations peuvent aider à maintenir des états phytosanitaires satisfaisants, cependant, leur efficacité reste souvent partielle et ne permet pas, dans la plupart des cas, de se passer du cuivre et du soufre. Les préparations à base de plantes sont souvent regroupées, à tort, sous l’unique appellation « purins de plantes », il existe en fait différentes catégories : purins ou extraits fermentés, infusion ou tisane, décoction, macération ou extrait à froid, jus pur, préparations réduites… Le mode de préparation dépend de l’objectif visé et de la plante utilisée.Avec de l'eau de…
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