Le Vinitech 2014 se tiendra du 2 au 4 décembre. Comme les précédentes éditions, le rendez-vous est donné au parc des expositions de Bordeaux. Cette année, les organisateurs du Salon attendent 850 exposants et plus de 45 000 professionnels visiteurs.
Baromètre
La 19e édition du Salon est aussi le moment choisi pour dévoiler les résultats du Baromètre Vinitech-Sifel. Pour la période 2014-2016, 79% des viticulteurs et 82% des caves coopératives interrogés pour ce baromètre souhaitent investir. Dans quel(s) secteur(s)?
- Le matériel de travail du sol est le grand gagnant. Un viticulteur sur trois souhaite adopter ou renouveler le sien.
- Viennent ensuite les tracteurs (26%)
- Puis les équipements pour la cave et le chai (24%).
- Le marketing et la communication tirent aussi leur épingle du jeu. Un vigneron sur quatre souhaite muscler sa stratégie commerciale avec un renfort de promotion.
Compétitivité
Les enquêteurs ont aussi questionné le panel sur la "compétitivité" de leur entreprise. Pour la maintenir, les viticulteurs envisagent en premier lieu de mettre aux normes leur exploitation. L’inscription dans une démarche environnementale (60% contre 50% en 2012), le développement de la vente en direct (51% contre 49 % en 2012) et le lancement d’activités œnotouristiques viennent compléter la liste. Les caves coopératives, elles, privilégient la diminution du poids des bouteilles et le développement des ventes à l’export.
Conférences
Le lot d’innovations matériel qui va avec le Vinitech, présentées par les exposants, ne doit pas faire oublier les autres moments forts du Salon, à savoir les conférences. Durant trois jours, près de trente conférences se succèderont... dont une organisée par Viti le mardi 2 décembre à 10h30 sur le thème "Demain, tous locataires de nos vignes?"
Stand Viti, hall 1 B stand 1612
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