Le Trophée OEnovation®, initiative de la Technopole Bordeaux Montesquieu, encourage l’innovation des jeunes créateurs d’entreprises qui inventent et entreprennent dans le secteur vitivinicole.
Pour cette édition, le jury, composé d’experts scientifiques, industriels, producteurs et négociants du secteur vitivinicole et des acteurs du développement économique régional, a sélectionné les lauréats parmi de nombreux projets reçus. La sélection des lauréats/coup de coeur a été réalisée sur la base des critères suivants :
- le potentiel économique et d’innovation,
- la qualité de l’équipe porteuse du projet,
- l’intégration et l’apport du produit ou service à la filière vitivinicole.
Cette année le jury a décerné ce dixième Trophée à deux lauréats ex-aequo : ANTOFENOL, jeune entreprise qui développe une gamme de conservateurs naturels de fruits et légumes en exploitant les propriétés antifongiques et anti-oxydantes des déchets viticoles. Et AP3M, qui a breveté un système innovant de type échangeur multitubulaire "le thermopack" permettant de chauffer la vendange à des températures entre 0°et 95°C à des débits variables.
Le coup de cœur du jury a, quant à lui, été attribué à l'entreprise WINETAILORS, réseau d’agents commerciaux franchisés, spécialisés dans la vente et la mise en avant des vins auprès de bars à vins, restaurants et cavistes.
