Selon les prévisions établies au 20 août par le Service de la Statistique et de la Prospective, la récolte viticole 2014 s’élèverait à près de 47 millions d’hectolitres, soit un niveau supérieur de 11 % aux récoltes très faibles de 2012 et 2013 et supérieur de 3 % à la moyenne des 5 dernières années. Pour mémoire, le niveau historiquement faible des récoltes 2012 et 2013 avait été la conséquence de conditions climatiques défavorables, notamment au moment de la floraison. Le potentiel de production a été revu en hausse depuis la prévision de juillet, suite aux dernières précipitations estivales qui ont favorisé le grossissement des baies.
Viticulture
