Vaccivine : prémunir les vignes contre le court-noué
Fil info
À la une
Tailler une partie en cordon face au gel tardif
Bertrand Hautier dirige avec son frère un domaine de 13 ha à proximité de Bruxelles. Créé en 2013, le domaine viticole du Chapitre produit des vins mousseux et tranquilles, élaborés notamment à partir de variétés interspécifiques résistantes au mildiou et l’oïdium.
Vaccivine : prémunir les vignes contre le court-noué
Concept assez élégant dans son approche pour lutter contre le court-noué, la prémunition consiste à occuper le terrain du virome des vignes avec des virus hypo-agressifs pour empêcher des virus très pathogènes. Une vaccination naturelle en quelque sorte. Olivier Lemaire, chercheur de l’unité de virologie-vection à l’Inrae de Colmar, a présenté l’état d’avancée de la recherche, assez prometteur.
La Cour des comptes pointe à nouveau les défauts des aides à l’installation
Dans un rapport rendu public le 12 avril 2023, la Cour des comptes donne des pistes pour améliorer l’accompagnement des jeunes agriculteurs. En 2011, elle avait déjà fait des propositions, la plupart non suivies d’effets.
Édition abonnés
Consigne: quand une coopérative et un négoce sautent le pas
Ce sont des pionniers dans le réemploi des bouteilles de vins. Le négoce Famille Ravoire ainsi que les coopératives Vignerons des terres secrètes et Nuiton-Beaunoy proposent désormais une partie de leur gamme à la consigne.
L’IGP Atlantique pour sortir de l’impasse
Avec des cours au plus bas pour les vins génériques AOC, plusieurs coopératives du Bordelais diversifient leurs offres en diminuant la part de vin rouge. Avec un cahier des charges souple et une image dénuée d’a priori, l’IGP Atlantique donne de la liberté aux opérateurs. Témoignages de deux caves coopératives: Univitis et Bordeaux Families.
Cinq millions de bouteilles lavées par an
Les établissements Serge Cheveau, situés à Ladoix-Serrigny près de Beaune, sont l’une des rares entreprises en France à effectuer du lavage industriel de bouteilles. Étape essentielle pour développer le réemploi des bouteilles de vin, cette prestation au service des viticulteurs traite des bouteilles nues ou étiquetées en vue d’une réutilisation.
