Relevage de la vigne et gain de temps. Leurs solutions au vignoble
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Les cépages locaux du Languedoc, un des leviers pour contrer le réchauffement climatique
Ribeyrenc, morastell, terret, œillade… Ces noms de cépages ne vous disent rien ? Normal ! À la recherche de vins à petits degrés d’alcool, dès les années 1990, Thierry Navarre, vigneron dans le Haut-Languedoc, a remis au goût du jour ces cépages oubliés et locaux sur ses coteaux schisteux.
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Les cépages méridionaux à la rescousse face au stress hydrique ?
Albariño, agiorgitiko, nero d’Avola, tempranillo, assyrtiko... Face au stress hydrique, des vignerons misent sur les cépages étrangers. Leurs comportements montrent globalement des intérêts, mais les plantations sont encore jeunes pour apporter des résultats robustes.
Un cognac paré d'une bouteille en lin ultra-légère
La maison charentaise A. de Fussigny crée la surprise en proposant un cognac bio conditionné dans une bouteille en lin, incassable et incroyablement légère.
Relevage de la vigne et gain de temps. Leurs solutions au vignoble
Sur une période courte et contraignante, et avec une main-d’œuvre de plus en plus rare, le relevage gagne à être simplifié.
Expert
Osamu Uchida, un Japonais dans le Médoc viticole
C’est le hasard qui conduit Osamu Uchida dans le Médoc. « Ayant grandi à Hiroshima dans un environnement urbain ultra moderne, cette expérience de vie campagnarde a constitué un vrai choc culturel que j’ai adoré »
