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Sol & carbone

Qu'est-ce que la viticulture régénérative ?

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Publié le 30/11/2021 - 09:43
par Séverine Favre

La viticulture régénérative, ou régénératrice, regroupe un ensemble de techniques permettant de séquestrer du carbone dans les sols viticoles. Derrière ce terme, émergeant dans le vocabulaire de la filière, on retrouve les bases d’autres courants techniques basés sur des sols vivants.

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