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Gens du vin

Michel Rolland, le globe-trotter de l’œnologie

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Publié le 02/11/2016 - 15:00
L’œnologue Michel Rolland partage son temps entre le conseil et ses vignes, en France et à l’étranger.  Photo : DR

« J’ai obtenu mon diplôme d’œnologie en 1971. Issu d’une famille de viticulteurs, on ne m’a jamais dit qu’on pouvait faire autre chose dans la vie ! » Dans cette confidence, il y a peut-être l’essentiel de Michel Rolland. À 69 ans, cette grande figure de l’œnologie vient de vivre ses 44e vendanges, avec toujours la même curiosité.

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