Jean-Jacques Bréban, qui dirige le négoce « Les Vins Bréban » à Brignoles dans le Var, vient d’être réélu président du syndicat français des vins mousseux.
Ce syndicat membre de la fédération française des vins d’apéritif, rassemble les entreprises produisant en France des vins mousseux et...
Prestataire pour la réalisation de divers jus, pétillants et vins gazéifiés, Les Jardins de l’Orbrie, basés à Bressuire (Deux-Sèvres), surfent sur une belle dynamique. L’entreprise, labellisée PME+, aimerait cependant voir davantage de vignerons recourir à la technique de gazéification, pour ses intérêts techniques et économiques, et dépasser les questions d’image.
Nos voisins allemands sont les premiers consommateurs mondiaux de vins effervescents, avec 2,9 millions d'hectolitres bus, soient 4,7 bouteilles par habitant (chiffres 2014).
