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Le potentiel de récolte montre des disparités très importantes dans le vignoble du Loir-et-Cher

Publié le 03/10/2022 - 08:53

Dans les vignes du Loir-et-Cher, le potentiel de récolte montre des disparités très importantes entre les zones impactées par la grêle (environ 500 ha impactés à + 50 % et un potentiel de récolte faible (+/- 20hl)) et celle non impactées. 

Dans ces zones, d'après la chambre d'Agriculture du...

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Vigneron du monde - Liban

Des vendanges précoces, plus courtes et à récolter en légère sous maturité

Publié le 21/09/2022 - 10:30

De plus en plus fréquemment, la durée de vendanges tient sur 20-25 jours, là où, à mon début de carrière, nous avions l’habitude de les faire sur 30-35 jours. On commence plus tôt et il faut avancer vite pour éviter l’épisode caniculaire qui semble devenir la norme en septembre.

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En Allemagne, la sécheresse n'aura pas d'impact sur le volume de récolte

Publié le 21/09/2022 - 10:09

Les viticulteurs allemands s'attendent à une meilleure récolte de vin en 2022 qu'en 2021. Comme le rapporte l'Office fédéral de la statistique (Destatis) sur la base des premières estimations, la récolte 2022 devrait être de 8,88 millions d'hectolitres de moût de vin. Par rapport au millésime...

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Paul-André Saulnier et Karine Antigny, ES20 Œnologie

Dans le Languedoc, "les épisodes secs et chauds ont dû bloquer la biosynthèse des tanins"

Publié le 15/09/2022 - 10:01

Paul-André Saulnier et Karine Antigny, œnologues conseil chez ES20 Œnologie dans le Languedoc, du côté de Béziers, témoignent de leurs constats relatifs au millésime 2022, encore en cours de récolte pour les rouges. Pourtant, les vendanges ont commencé le 4 août.

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Arnaud Morand, ICV

"Des acidifications plus fréquentes que d’habitude, même sur les jus de goutte en Provence"

Publié le 07/09/2022 - 12:01

La récolte des rosés est déjà bien avancée est permet de dresser un premier bilan. L’enjeu principal est de gérer le manque d’acidité totale et les pH élevés. Nous sommes à 0,15-0,2 points au-dessus des références quelques soient les secteurs

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Acidité basse et pH haut à des niveaux record pour les vignobles de la Vallée du Rhône méridionales

Publié le 01/09/2022 - 09:59

Le dernier point d'état de la vendange dressé par l'Institut Rhodanien sur les vignobles des Côtes-du-Rhône confirme les tendances des dernières semaines. 

L’acidité totale, toujours aussi basse, continue sa diminution et les pH leur progression pour atteindre une valeur moyenne de 3.5 sur...

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Une récolte annoncée en recul de plus de 20% pour le Beaujolais

Publié le 25/08/2022 - 16:16

Les vendanges ont démarré les 17 août dans le Beaujolais, date fixée grâce aux données techniques du réseau maturation mais sans obligation. La cueillette a cependant vraiment démarré depuis le 22 août à travers tout le vignoble. Au global et à ce jour, la filière observe un rendement...

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Provence : un millésime 2022 prometteur d’après le CIVP

Publié le 23/08/2022 - 17:40

Les premiers coups de sécateurs ont été donnés dans la semaine du 8 août dans les secteurs les plus précoces du vignoble des Vins de Provence (AOC Côtes de Provence, AOC Coteaux d’Aix-en-Provence et AOC Coteaux Varois en Provence). Les opérations de récolte s’intensifient depuis quelques...

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