Pour l'édition 2018, les organisateurs du concours des vins d'Avignon ont décidé de diminuer le coût de présentation des échantillons.
Les vendanges ont été particulièrement précoces cette année, placées sous le signe de la qualité, mais peut-être pas de la quantité pour certains d’entre...
Les premières estimations de l’observatoire Sudvinbio sur la production* indiquent une perte de récolte moyenne sur l’ensemble de la région Occitanie de 25 % par rapport à 2016 et de 35 % par rapport à 2015 considérée comme année « normale ». Cette moyenne cache de fortes hétérogénéités entre...
Précocité, grande qualité et petits rendements sont les maîtres mots de ce millésime pour l’Alsace. A la fin-septembre, les vendanges sont déjà largement entamées voire terminées dans certains secteurs, soulignant ainsi aussi la très grande précocité de ce millésime. 2017 fait d’ailleurs partie,...
Après la pénurie de beurre, bientôt celle de vinaigre ? La FICF (Fédération des Industries Condimentaires de France) se dit inquiête, après la récolte 2017 des vins sans indication géographique, principale source d’approvisionnement pour l’industrie vinaigrière, qui est en chute de 39%, d’après...
Lors de la conférence de presse qui s’est tenue au siège de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) aujourd’hui, le directeur général, Jean-Marie Aurand, a présenté les premiers éléments d’information sur la production viticole mondiale en 2017.
Le millésime 2017 sera peu...
Les vendanges 2017 touchent à leur fin... Enfin ça dépend où ! Dans le Val de Loire, la récolte a commencé tôt, dès la fin août, mais se poursuit encore. Un peu plus bas, du côté de cognac, les machines à vendanger et les pressoirs tournent encore pour récolter les raisins ugni-blanc.
En Roussillon, les vendanges s’achèveront comme elles ont débuté: avec une précocité historique. Les premières grappes ont ainsi été récoltées dès la première semaine d’août, soit environ quinze jours plus tôt qu’en 2016. L’explication : un cycle végétatif historiquement précoce en 2017 en...
D'après le BIVB, en Bourgogne cette année, une grande partie des raisins est désormais vendangée. Dans le vignoble, soulagement et bonne humeur sont de mise, car 2017 est à la hauteur des espérances des vignerons.
Cette année, les vendanges ont débuté fin août. Qualité et quantité sont au...
Commencée le 4 septembre dans la plupart des secteurs, la vendange se termine dans les coteaux champenois, indique un communiqué du CIVC. Cette campagne 2017 est marquée par d’importantes gelées de printemps (perte de 23% des bourgeons sur le terroir), une période chaude et ensoleillée entre la...
