Testée à la cave des Vignerons de Puisseguin ces deux dernières campagnes, la nouvelle table de tri automatisée et haut débit de Pera-Pellenc sera présentée au Sitevi. Pouvant trier jusqu’à 70 t/h de vendange, la Kliner est destinée avant tout aux caves coopératives...
Présentée au prochain Sitevi et en démonstration publique pour les vendanges en cours, la nouvelle gamme de machines à vendanger série 9000 de New-Holland ➊ débute son lancement commercial. Pour 2017, deux modèles sont à découvrir : le 9050 et le 9070...
En lançant Selectiv’Process en 2007 et la version 2 en 2014, Pellenc a fait bouger les lignes dans le petit monde des machines à vendanger. Dans un article Matévi intitulé « Les trieurs embarqués sur machine à vendanger » Christophe Gaviglio de IFV Pôle Sud-Ouest détaille l’une des innovations Pellenc.
Les vendanges sont en cours en Bourgogne. La cave de Buxy (Saône-et-Loire) vinifie chaque année 65 cuvées différentes. En 2014-2015, la cave coopérative bourguignonne a complété ses installations de vinification et s’est doté d’une nouvelle cuverie mixte rouge/blanc d’une capacité de 33 000 hl.
