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La Champagne se dote d'un nouvel outil de réserve pour pallier les mauvaises récoltes

Publié le 20/07/2022 - 13:52

La réserve Champagne constituée de vins des années antérieures, permet de compenser d’éventuelles récoltes déficitaires. Elle a démontré son efficacité en 2021, après une année viticole très éprouvante.

Mais la filière champenoise à l'origine de ce constat entend compléter ce dispositif par un...

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Les volumes complémentaires individuels s'élargissent à des nouvelles AOC

Publié le 13/06/2016 - 16:12

Le dispositif des VCI, volumes complémentaires individuels, créé en 2013 s'ouvrent à des nouvelles AOC sur décision du Comité national des AOC viticoles de l'INAO.

Par le passé, le Comité national avait validé le principe que les AOC situées en sommet de hiérarchie ne pouvaient prétendre à ce...

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