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Viticulture

Premiers retours d'expériences sur la variété résistante souvignier gris

Publié le 25/02/2019 - 14:53
Le souvignier gris est un cépage précoce, très vigoureux, donnant des rendements plutôt plus élevés que le chardonnay (6 à 20 t/ha en zone septentrionale).

Autorisé en France depuis 2017, le souvignier gris a déjà été planté depuis quelques années pour son étude expérimentale. Les premiers résultats ont mis en évidence des qualités agronomiques et œnologiques intéressantes. Qui séduisent déjà quelques viticulteurs.

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Domaine Ducourt, Gironde

Du Métissage revendiqué dans le bordelais

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Publié le 06/02/2018 - 17:40

C’est en 2014 que le domaine Ducourt en Gironde s’est lancé dans la plantation de cépages tolérants au mildiou et à l’oïdium sur 3 ha, à titre expérimental. Les premières bouteilles vendues depuis juin reçoivent un très bon accueil. Cet automne, 4 ha supplémentaires de nouveaux cépages tolérants seront plantés, avec l’objectif de valoriser l’innovation variétale pour réduire les traitements.

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