Lors de la dernière assemblée générale de l’Association des viticulteurs d’Alsace (Ava), il a été décidé, par 78 voix contre 34 et 7 abstentions, que les vins de riesling sucrés ne pourront plus afficher leur mention de cépage. Un vote précédé de débats particulièrement vifs.
En ce début du mois de novembre, les vendanges sont pratiquement terminées en Alsace. Ce millésime 2018 restera dans les annales, tant au niveau des conditions climatiques peu communes qui ont rythmé l’année, que du déroulement et de la qualité de la récolte, indique dans un communiqué le...
En tant qu’amateurs de vins, nous tenterons ici de retracer les grands principes clés de succès sur la recherche de l’accord plaisir le plus réussi.
Les “Grands Concours du Monde“ qui réunissent 5 concours internationaux en simultané – Riesling du monde, Pinot Gris du monde, Gewurztraminer du monde, Sylvaner du monde et Pinot Blanc- compteront cette année sur la présence de:
Mme Prof. Dr. Monika CHRISTMANN, Présidente de l’OIVM. Serge DUBS,...
