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La Champagne se dote d'un nouvel outil de réserve pour pallier les mauvaises récoltes

Publié le 20/07/2022 - 13:52

La réserve Champagne constituée de vins des années antérieures, permet de compenser d’éventuelles récoltes déficitaires. Elle a démontré son efficacité en 2021, après une année viticole très éprouvante.

Mais la filière champenoise à l'origine de ce constat entend compléter ce dispositif par un...

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Le rendement autorisé en champagne pour 2016 est en légère baisse

Publié le 20/07/2016 - 18:43

Pour les vendanges 2016, les champenois pourront récolter 9700 kilos de raisin par hectare. En 2015, le rendement autorisé était de 10 000 kg/ha. Le gel, la pluie et la pression parasitaire ont poussé l'interprofession à diminuer le rendement 2016.

En revanche, la réserve Champagne 2016 est quant...

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