Nouveaux cépages
Val-de-Loire : l’intégration des cépages résistants dans les IGP et AOC avance
Publié le 26/11/2018 - 10:01
Lors des Rendez-vous Techniloire 2018, une table ronde a porté sur l’arrivée des nouveaux cépages résistants chez des vignerons. Pour le pépiniériste Miguel Mercier, les producteurs de plants sauront répondre à la demande en termes de nouveaux cépages, « même s’il est difficile pour le moment...
