Commentaires

Dix fois plus de demandes de plantations nouvelles que d’hectares disponibles

Publié le 15/05/2018 - 10:17

Comme tous les pays européens producteurs des vins de cuve, les nouvelles surfaces de vignes plantées chaque année sont plafonnées. Le maximum de plantation nouvelle correspond à 1 % de la surface de vigne en production au 31 juillet de l’année passée. Pour l’Italie, en 2018, la surface...

Commentaires
Espagne

Le cava, bientôt nouvelle marque de luxe ?

Publié le 26/07/2017 - 16:00
Les parcelles spécifiques dans la région de Penedès sont clairement limitées et réglementées par le DO Cava. Credit photo : Carlos Parrodi

Alors que la réputation du champagne n'est plus à faire et que le prosecco se taille une part de lion à l'international, le cava peine à s'émanciper de son image d'entrée de gamme, peu différencié et de qualité aléatoire. Néanmoins les producteurs catalans, loin d'avoir jeté l'éponge, ont peut-être trouvé la solution pour redorer l'image de leur effervescent. Éclairage sur la création d'une nouvelle appellation d'origine : le cava de "paraje calificado".

Commentaires

Les vins effervescents boostent les expéditions italiennes

Publié le 14/03/2016 - 18:36

Le bilan export 2015 de l'Italie est enfin arrivé. Le millésime a été bon pour nos voisins: la barre des 5 milliards de chiffre d'affaires a été franchi pour la première foix par la filière.Sur cette valeur: 4 milliards proviennent de la vente de vin tranquille en bouteille et 1 milliard des...

Nos publications

  • Circuits Culture
  • Cultivar Élevage
  • Cultivar Leaders
  • Culture légumière
  • L'arboriculture fruitière