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Vignerons du monde - Argentine

Pour les vendanges, nous privilégions les travailleurs locaux aux golondrinas

Publié le 17/02/2021 - 10:00
Pour les vendanges,  des travailleurs temporaires locaux venant du village sont recrutés à la Piedra Negra

Les premiers raisins sont rentrés à la bodega Piedra Negra en Argentine. Ce sont les futures bases des effervescents. Pour ces parcelles, la récolte est manuelle. Elle est assurée par les salariés de la bodega. En renfort, nous employons aussi des travailleurs saisonniers. Contrairement à...

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