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Vignes périurbaines

Vignerons - riverains : l’art de dialoguer

Publié le 31/10/2017 - 09:24

Mardi 24 octobre, à Tours, le Vinopôle Centre-Val de Loire organisait un séminaire sur la thématique "Vignes périurbaines : pour un dialogue entre habitants et viticulteurs". Une journée d’échanges, à destination des vignerons, des organisations professionnelles, des élus et des associations de...

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Stratégie commerciale

À Vouvray, une coop de caves plus qu’une cave coop

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Publié le 09/11/2016 - 15:35
Si 2/3 des volumes de la coopérative sont vendus en GD, les faibles récoltes des dernières années ont entraîné une modification de la stratégie auprès des grandes surfaces. Photos : O. Lévêque/Pixel image

Développer son image, miser sur l’œnotourisme, accroître sa présence sur les marchés exports. Voilà plusieurs ambitions de la Cave des Producteurs de Vouvray, plus gros faiseur de l’appellation. Mais avec cinq récoltes successives compliquées et des stocks au plus bas, l’enjeu est aussi de revoir sa stratégie commerciale.

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