Gastronomie
L’accord vin et chocolat
Publié le 25/01/2017 - 12:45
En tant qu’amateurs de vins, nous tenterons ici de retracer les grands principes clés de succès sur la recherche de l’accord plaisir le plus réussi.
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À en croire les professionnels, le marché des vins moelleux-liquoreux est plutôt stable, grâce à un public fidèle. Mais pour maintenir, voire développer les ventes, l’enjeu consiste désormais à séduire des consommateurs plus jeunes en proposant de nouveaux moments de dégustation et casser la...
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