Moment clé dans l’établissement du rendement de la vigne, le bon déroulement de la floraison dépend à la fois du climat et des éléments nutritifs à disposition.
Si le résultat est le même, à savoir un sol couvert, les moyens mis en œuvre pour y arriver et les finalités attendues peuvent être bien différents d’un domaine à un autre. Dans les vignes de Château Bas, un couvert spontané et permanent est mis en place dans l’espace interrang.
Pour contenir la vigne durant la période de croissance végétative, sans couper les rameaux, des vignerons optent pour l’enroulement. La technique, surtout mise en place sur des domaines en biodynamie, s’envisage sur des vignes à la vigueur contrôlée et lorsque le rendement visé est modéré.
Dans de nombreuses régions, le mildiou est présent. Les rédacteurs du BSV Aquitaine conseillent, en plus d'une protection adéquate, quelques mesures de prophylaxie:
Evitez l’entretien des sols dans les situations trop humides. Eliminez les quelques feuilles présentant des symptômes (premiers...
Le rognage mécanisé est devenu monnaie courante dans les vignobles français. Les rangs de vigne voient passer les machines dotées de couteaux chaque année. Pourtant, sur les coteaux de Coiffy, en Haute-Marne, la vigne a résisté quelque temps avant l’arrivée des couteaux mécaniques. N’allez pas...
