Installé dans le Jura, Éric Thill a diversifié son exploitation viticole en plantant des noyers, des poivriers, des grenadiers et des yuzus. Il a également introduit des cépages hybrides au sein de son vignoble de cinq hectares.
En Gironde, face à la crise qui frappe la viticulture, la diversification est avancée comme une des solutions. Mais ceux qui se sont déjà lancés insistent sur la nécessité de bien s’y préparer. Étude de marché, formation et investissements sont incontournables.
Afin de réduire sa dépendance au marché des vins rouges traditionnels, Les Vignerons de Berticot Graman ont mis en place une prime à la plantation de cépages « atypiques ». En complément de cette diversification de moyen terme, la cave trouve de nouveaux débouchés aux rouges.
Le Cellier des Demoiselles, cave coopérative de 60 adhérents et 8 salariés, lance une nouvelle boisson pétillante à base de vin. Elle s’est associée au brasseur biterrois La Gorge Fraîche afin de créer Rog (prononcer [Routch]) et Rosat. Il s’agit d’une boisson pétillante 100 % occitane à base de...
Face à la crise structurelle que traverse actuellement sa filière viticole, en particulier les vins rouges d’appellation, la région Nouvelle-Aquitaine a annoncé au SIA une enveloppe de 10 M€ pour aider les exploitations vitivinicoles désireuses de réorienter leur production, et les soutenir dans...
Pandémie, changement climatique, consommation de vin en baisse… Les fléaux se suivent mais ne se ressemblent pas. Pour contrer la colère des dieux, le domaine du Mas Granier, situé dans le Gard, a opté pour une solution radicale. Une métamorphose progressive, colossale et ambitieuse…
Comme 10 autres agriculteurs dans le Pas-de-Calais, Laurent Sellié, agriculteur a planté des pieds de chardonnay dans ses champs. Pour sa première récolte, les curieux ont été nombreux pour l’aider à vendanger du raisin qui sera acheté par Ternoveo.
Confronté aux effets du changement climatique, Laurent Maynadier, propriétaire du domaine du Champ des Sœurs, s’essaie à la culture de l’aloe vera en complément de la vigne.
Les cocottes ont la cote dans les vignes. Si certains y ont recours pour lutter contre les ravageurs et entretenir l’enherbement, d’autres les intègrent dans une approche bien plus large, alliant fertilisation et diversification des revenus, comme le montre l’exemple du Château Lardiley, en Gironde.
Agroforesterie, œnotourisme, diversification des productions et évolution des circuits de vente. À l’Enclos de la Croix (Hérault), la nouvelle stratégie engagée il y a quelques années semble s’avérer payante.
