En Espagne, la famille Torres estime pouvoir capter et réutiliser environ 20 tonnes de CO2 par an, soit l'équivalent d'un tiers du gaz acheté pour le site de vinification de Pacs del Penedès.
Le producteur négociant a installé un système novateur sur les cuves en fermentation. Le CO2 libéré...
Ce jeudi 13 janvier, le fournisseur d’engrais Yara et Lantmännen, une des principales coopératives agricoles du nord de l’Europe, signent un accord commercial pour lancer sur le marché des engrais d’origine non fossile, appelés aussi décarbonés.
L’aventure entre les deux sociétés a débuté en...
Vous devez entrer dans un chai et vous n’êtes pas sûr que la teneur en CO2 soit suffisamment basse : insérez le capteur de Logico2 dans sa balle plastique et lancez-le. Il vous suffit de lire le résultat sur votre Smartphone. L’entreprise, fondée par un Suédois, équipe les usines de Coca-Cola et...
Avec son procédé Valecarb, Alcion Environnement propose de recycler le CO2 issu des fermentations alcooliques en bicarbonate de sodium ou de potassium. Si peu de chais en sont aujourd’hui équipés, l’enjeu est de trouver des débouchés rémunérateurs aux coproduits afin de séduire davantage de vignerons.
Pour les vendanges 2020, Château Montrose annonce avoir l’objectif de recycler 100% du CO2 issu de ses fermentations alcooliques.
Durant les vendanges 2019, la transformation après captation du dioxyde de carbone, suite au projet initié en 2018 avec la société Alcion - SEDE Veolia, avait...
PE.DI France et Gérard Liger-Belair, de l’université de Reims, ont développé Effervescence Predictor, une application pour Smartphones qui prédit les pertes de CO2 subies par un champagne ou par un vin effervescent, élaborés par la méthode traditionnelle lors du vieillissement sur lattes.
En 2018 et 2019, la viticulture nantaise a été lourdement touché par des intoxications graves de professionnels, exposés au gaz CO2. Face à ce risque vital pour les viticulteurs, Groupama Loire Bretagne a proposé aux professionnels des réunions d’information en partenariat avec la Fédération des...
Château Montrose dans le bordelais limite significativement l’impact de son activité sur l’environnement avec le recyclage en masse du CO2 issu des fermentations alcooliques.
Expérimenté en 2018, le procédé de valorisation du CO2 issu des fermentations alcooliques consiste à faire réagir du CO2...
