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Château Montrose recycle son CO2 en bicarbonate de potassium

Publié le 23/09/2020 - 14:42
par Viti Veille

Pour les vendanges 2020, Château Montrose annonce avoir l’objectif de recycler 100% du CO2 issu de ses fermentations alcooliques.

Durant les vendanges 2019, la transformation après captation du dioxyde de carbone, suite au projet initié en 2018 avec la société Alcion - SEDE Veolia, avait...

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Comment recycler en masse du CO2 issu des fermentations alcooliques?

Publié le 23/09/2019 - 17:50
par Viti Veille

Château Montrose dans le bordelais limite significativement l’impact de son activité sur l’environnement avec le recyclage en masse du CO2 issu des fermentations alcooliques.

Expérimenté en 2018, le procédé de valorisation du CO2 issu des fermentations alcooliques consiste à faire réagir du CO2...

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