Les autorités espagnoles ont fixé le quota d’hectares de plantations nouvelles pour l’année 2019. 4747,50 ha seront disponibles à l’échelle du pays. Cela représente 0,5 % de la superficie totale de vigne en Espagne plantée à la date du 31 juillet 2018.
Comme en France, certaines DOC ont fait le...
Alors que la réputation du champagne n'est plus à faire et que le prosecco se taille une part de lion à l'international, le cava peine à s'émanciper de son image d'entrée de gamme, peu différencié et de qualité aléatoire. Néanmoins les producteurs catalans, loin d'avoir jeté l'éponge, ont peut-être trouvé la solution pour redorer l'image de leur effervescent. Éclairage sur la création d'une nouvelle appellation d'origine : le cava de "paraje calificado".
D'après les données publiées par France Agrimer, sur l'année 2016, les ventes de vins effervescents en grande distribution affichent une croissance en volume (+0,8 % vs 2015 et +0,9 % vs 2011/15) comme en valeur (+1,2 % vs 2015 et +4,3 % vs 2011/15).
Champagne: de moins en moins de marques...
