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Azote

Des engrais verts pour améliorer les fermentations

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Publié le 27/08/2019 - 09:36

Depuis deux à trois ans, les engrais verts ont fait leur apparition au domaine Les Fouques, à Hyères (83). « Nous avons souhaité résoudre un problème de fermentations languissantes au chai, en amenant plus d’azote à nos levures indigènes depuis la vigne », explique Jacques Rapée. En bio depuis...

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Faites ressortir la typicité de vos cépages et de vos terroirs grâce au pilotage de la nutrition

Publié le 25/06/2019 - 09:24
par Yara

Indispensable pour garantir la pérennité du vignoble, la nutrition joue également un rôle fondamental sur la qualité des vendanges et sur le fonctionnement végétatif de la vigne. En effet, la qualité des raisins et leur aptitude à la vinification sont étroitement liées à leur composition minérale.

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Expériences

Ils ont réduit leur consommation d’eau lors de l’embouteillage de vin

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Publié le 12/04/2019 - 10:21

L’étape de l’embouteillage de vin se révèle souvent gourmande en eau. Plusieurs caves et entreprises ont mis au point des systèmes pour réduire cette consommation. Les améliorations passent souvent par une avancée technologique sur les rinceuses.

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RMT Fertilisation & Environnement : le bilan de 10 années de recherche

19/09/2019 - 09:00
Paris
Pour clôturer sa période d’agrément, le RMT Fertilisation & Environnement organise, le 19 septembre 2019 à Paris, une journée d’échanges scientifiques et techniques autour de ses thématiques majeures :Les outils d’aide à la décision pour la fertilisation azotée et les outils de diagnostic...

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