La récolte des rosés est déjà bien avancée est permet de dresser un premier bilan. L’enjeu principal est de gérer le manque d’acidité totale et les pH élevés. Nous sommes à 0,15-0,2 points au-dessus des références quelques soient les secteurs
Bien adoptée dans certains les pays du nouveau monde, la fertirrigation est une technique encore discrète dans les vignobles français. Elle gagne cependant de plus en plus d’amateurs conquis par le gain de temps et la facilité de mise en oeuvre. Le dosage des élements est à regarder de près.
Les prix des engrais et ceux de l’énergie ont explosé avec une hausse respective de +79,5% et +39,1 % sur une période d'un an (nov 20-nov 21).
Les analystes d'Agreste ont détaillé ce phénomène dans une récente note:
On assiste à la poursuite des tensions sur le marché mondial des engrais, entre...
Les surfaces d'engrais verts se développent dans les vignes. Certains vignerons veulent maximiser les biomasses pour accroître la fertilité de leurs sols. Les conseils de Perrine Dubois, dans la Loire, et de Laetitia Caillaud, dans le Cognaçais.
Le dernier numéro de la Grappe d'Autan, bulletin trimestriel du V'Innopôle Sud-Ouest, est disponible en ligne sur le site internet du Vinnopôle, branche Occitanie de l'IFV, Institut français de la vigne et du vin. Ce numéro regroupe des spécifités régionales, comme par exemple le programme des...
Le COMIFER, Comité Français d'Etude et de Développement de la Fertilisation Raisonnée* en partenariat avec le RMT F&E -Réseau Mixte Technologique « Fertilisation & Environnement » -et avec l’accord des ministères en charge de l’Agriculture et de l’Environnement, a décidé de créer un label...
L’ennemi des vins sans sulfites ajoutés, c’est l’oxygène. C’est pourquoi, l’étape du bouchage et du conditionnement est cruciale.
Depuis deux à trois ans, les engrais verts ont fait leur apparition au domaine Les Fouques, à Hyères (83). « Nous avons souhaité résoudre un problème de fermentations languissantes au chai, en amenant plus d’azote à nos levures indigènes depuis la vigne », explique Jacques Rapée. En bio depuis...
Indispensable pour garantir la pérennité du vignoble, la nutrition joue également un rôle fondamental sur la qualité des vendanges et sur le fonctionnement végétatif de la vigne. En effet, la qualité des raisins et leur aptitude à la vinification sont étroitement liées à leur composition minérale.
L’étape de l’embouteillage de vin se révèle souvent gourmande en eau. Plusieurs caves et entreprises ont mis au point des systèmes pour réduire cette consommation. Les améliorations passent souvent par une avancée technologique sur les rinceuses.
