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Arnaud Morand, ICV

"Des acidifications plus fréquentes que d’habitude, même sur les jus de goutte en Provence"

Publié le 07/09/2022 - 12:01

La récolte des rosés est déjà bien avancée est permet de dresser un premier bilan. L’enjeu principal est de gérer le manque d’acidité totale et les pH élevés. Nous sommes à 0,15-0,2 points au-dessus des références quelques soient les secteurs

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Fertilisation et irrigation

Tout savoir sur la fertigation de la vigne

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Publié le 07/09/2022 - 09:19

Bien adoptée dans certains les pays du nouveau monde, la fertirrigation est une technique encore discrète dans les vignobles français. Elle gagne cependant de plus en plus d’amateurs conquis par le gain de temps et la facilité de mise en oeuvre. Le dosage des élements est à regarder de près.

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Nouveauté : label sur le calcul de l'azote prévisionnel

Publié le 13/12/2019 - 13:06

Le COMIFER, Comité Français d'Etude et de Développement de la Fertilisation Raisonnée* en partenariat avec le RMT F&E -Réseau Mixte Technologique « Fertilisation & Environnement » -et avec l’accord des ministères en charge de l’Agriculture et de l’Environnement, a décidé de créer un label...

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Azote

Des engrais verts pour améliorer les fermentations

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Publié le 27/08/2019 - 09:36

Depuis deux à trois ans, les engrais verts ont fait leur apparition au domaine Les Fouques, à Hyères (83). « Nous avons souhaité résoudre un problème de fermentations languissantes au chai, en amenant plus d’azote à nos levures indigènes depuis la vigne », explique Jacques Rapée. En bio depuis...

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Faites ressortir la typicité de vos cépages et de vos terroirs grâce au pilotage de la nutrition

Publié le 25/06/2019 - 09:24
par Yara

Indispensable pour garantir la pérennité du vignoble, la nutrition joue également un rôle fondamental sur la qualité des vendanges et sur le fonctionnement végétatif de la vigne. En effet, la qualité des raisins et leur aptitude à la vinification sont étroitement liées à leur composition minérale.

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Expériences

Ils ont réduit leur consommation d’eau lors de l’embouteillage de vin

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Publié le 12/04/2019 - 10:21

L’étape de l’embouteillage de vin se révèle souvent gourmande en eau. Plusieurs caves et entreprises ont mis au point des systèmes pour réduire cette consommation. Les améliorations passent souvent par une avancée technologique sur les rinceuses.

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