Jean Saric, vigneron et chirurgien spécialiste du foie
Je suis pour une éducation au savoir-boire le vin
Publié le 09/06/2020 - 10:00
Le professeur Jean Saric est chirurgien, spécialiste du foie, et vigneron dans l’Entre-deux-Mers au Château Turon La Croix. Il plaide pour une approche plus complexe des consignes « justifiées » de modération.
