Au sein de l’UMT Actia Minicave (Aude), l’IFV Pech rouge et l’Inrae (SPO + Pech rouge) ont conçu Vinimag. Ce dispositif automatisé de vinification de raisins rouges à petite échelle repose sur un robot construit par ISP Aquitaine et un itinéraire reproduisant les grands principes de la fermentation.
Afin de thermoréguler en douceur et de manière homogène des vins en cours de fermentation, d’élevage ou de stockage, la tonnellerie Taransaud (Charente) équipe des contenants en bois avec un système de thermorégulation intégré dans l’épaisseur des douelles.
Spécialiste des transferts de fluides par tuyaux souples, la société Flex-Key (Pyrénées-Atlantiques) complète son offre avec ses flexibles intelligents 4.0.
Lehopar automatisme (Charente-Maritime) a développé une solution collaborative de manipulation de charge pour le monde du vin.
« Grâce à nos essais suivis par l’IFV auprès de 10 châteaux bordelais de 2019 à 2022, avec chacun 3 à 6 rangs de 100 m protégés avec notre solution, nous avons fait la preuve du concept Viti-Tunnel », résume Patrick Delmarre, fondateur de la société Mo.Del basée en Gironde.
Le Club des entrepreneurs champenois, organisateur de Viti vini, annonce qu’un peu plus de 17 500 entrées ont été enregistrées sur les quatre jours de ce Salon viti-vinicole régional. Cette 12e édition s’est déroulée du 11 au 14 octobre dernier à Épernay. 200 entreprises exposantes étaient...
Le titre de « Meilleur caviste de France 2022 » vient d’être remis à David Morin. Ce caviste, à la tête de la Cave de Villiers sur Marne (Val-de-Marne), avait remporté en 2020 la médaille de bronze.
Parmi les 43 candidats qualifiés, les huit finalistes se sont affrontés les 16 et 17 juin...
Le service de la statistique et de la prospective du ministère de l’Agriculture et de la souveraineté alimentaire affine ses prévisions. Il vient de faire paraître sa dernière note de conjoncture Agreste sur la viticulture. Au 1er octobre, la production viticole française 2022 est estimée à 44,6...
Un BSV hors-série viticulture de l’édition Midi-Pyrénées « Gascogne Saint-Mont Madiran » vient d’être publié. Il revient sur les faits marquants de la campagne 2022 dans le vignoble gersois et dresse un bilan de la pression biotique.
« Cette campagne 2022 a été marquée par l’absence de...
Alors que dans les vignes les récoltes vont durer jusqu’à la mi-septembre, le Conseil interprofessionnel des vins du Roussillon a dressé un premier bilan le 7 septembre dernier.
Les vendanges ont démarré cette année avec 12 à 15 jours d’avance par rapport au précédent millésime. « Si le...
