A quelques semaines de l'ouverture du Salon Vinitech à Bordeaux, l'organisation a dévoilé son palmarès pour les trophées de l'innovation.
Les technologies numériques en caves sont à l'honneur. Pour en savoir plus sur le pilotage des vinifications avec l'aide d'Internet, nous vous conseillons la...
La PME languedocienne Inozy a été sélectionnée dans le cadre du programme d’investissement d’avenir centré sur la compétitivité des filières agricoles. Elle bénéficiera d’une enveloppe de 200 000 € pour son projet Cap’Inov.
Cap'Inov qui vise au pilotage des états hydrique et minéral de la vigne...
Finies les ardoises sur les cuves qui s’effacent, les feuilles volantes qui se perdent entre œnologues et cavistes, les consignes dites à l’oral qui s’oublient, les analyses dont on a tellement besoin mais qui sont enregistrées sur un ordinateur situé à 500 mètres des cuves.
