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La valeur patrimoniale des économies de terroir

18/02/2015 - 20/02/2015
Collège des Bernardins
Paris
France.
Vin, thé, café, riz, poivre… D’un bout à l’autre de la planète, si les mots changent, la même notion de terroir et la volonté d’en préserver la diversité s’expriment et réunissent, au-delà des frontières, les populations qui les exploitent. L’Association pour l’inscription des Climats du...

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