Formation : améliorer le potentiel aromatique des vins rosés
19/04/2018 - 09:00 - 17:30
Doué-La-Fontaine (Maine-et-Loire)
Thomas Chassaing, conseiller viticulture-œnologie à l’ATV 49, organise une journée de formation sur le thème « Améliorer le potentiel aromatique des vins rosés » le 19 avril 2018 à Doué-la-Fontaine.Contenu de la formation : la gestion du pressurage en rosé ; la valorisation des bourbes et...