Un conservatoire des cépages auvergnats
Publié le 02/07/2018 - 17:11
Canari, sauvignonasse, saint-pierre dore mais aussi gamay, gouais blanc ou syrah : 22 cépages cultivés en Auvergne, connus ou moins connus, sont désormais réunis sur un coteau du puy d'Anzelle, sur une parcelle de 8 800m², mise à disposition par la ville de Cournon-d'Auvergne. Ce vignoble...