IOC Academy - Bioprotection, Les équilibres du vivant
12/04/2017 - 09:00
Beaune (Côte-d'Or)
L’IOC Academy (Institut Œnologique de Champagne) organise une conférence Bioprotection – Les équilibres du vivant Programme Genèse d’un outil de bioprotection pour la macération préfermentaire des vins rouges- Vincent Gerbaux - Ingénieur œnologue microbiologiste, IFV Beaune Quand le...