Le millésime de l’AOC Crozes-Hermitage s’annonce sous un jour très favorable, avec des volumes en hausse et des vins très qualitatifs, indique un communiqué de l’appellation aujourd’hui.
Le vignoble de Crozes-Hermitage n’a été touché ni par le gel, ni par la sécheresse ou la grêle, comme dans d’autres régions ou appellations, ce qui a entraîné une diminution de la production française de l’ordre de 10 % en 2016. À l’inverse de la tendance nationale, les volumes de Crozes-Hermitage, en particulier en rouge, sont même en légère augmentation par rapport à 2014 ou 2015, avec une moyenne de 45 hectos à l’hectare.
Un millésime qualitatif
2016 s’annonce comme un bon millésime, en blanc comme en rouge. Majoritaires au sein de l’appellation (92 %), les rouges ont de la couleur, de la fraîcheur et les tanins sont élégants. Quant aux blancs (8 %), ils présentent de très belles acidités. On s’attend ainsi à des vins qu’on pourra garder en cave mais avec lesquels on pourra aussi se faire plaisir dans leur jeunesse.
