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Un conservatoire des cépages auvergnats

Publié le 02/07/2018 - 17:11

Le conservatoire des cépages auvergnats a été inauguré le 27 juin 2018 à Cournon.

Canari, sauvignonasse, saint-pierre dore mais aussi gamay, gouais blanc ou syrah : 22 cépages cultivés en Auvergne, connus ou moins connus, sont désormais réunis sur un coteau du puy d'Anzelle, sur une parcelle de 8 800m², mise à disposition par la ville de Cournon-d'Auvergne. Ce vignoble conservatoire, mené en agriculture biologique, a pour but de sauvegarder les cépages présents dans le vignoble auvergnat et préserver la diversité génétique des populations locales. 

Porté par la Fédération viticole du Puy-de-Dôme, avec l'aide de nombreux partenaires dont la Sicarex Beaujolais, le conservatoire servira également de vigne-mère de greffons pour les viticulteurs et de support pédagogique pour les élèves et étudiants de la région. Il a été inauguré le 27 juin.

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