Selon l'association des viticulteurs d'Alsace, les vendanges devraient démarrer le 22 août 2018 pour le crémant et le 3 septembre pour les vins d'appellation d'origine contrôlée dits tranquilles, alors que d'ordinaire, elles démarrent plutôt autour du 10 septembre. Les viticulteurs alsaciens offrent 1 900 postes de saisonniers depuis le 14 août par l’intermédiaire de Alsace Vendanges, partenariat entre Pôle emploi, l’Association des Viticulteurs d’Alsace et la Mutualité sociale agricole. Deux services sont proposés pour mettre en contact candidats et recruteurs : le service https://maintenant.pole-emploi.fr/ ou la ligne directe 03 89 20 80 70.
En Champagne, les vendanges ont démarré le 20 août avec quatre semaines d’avance. Le millésime devrait être de même niveau que celui de 1976.
