Orstim 7 est un nutriment racinaire d’appoint dont l’objectif final est d’augmenter la présence d’azote dans les moûts. Il a été développé par le fabricant OvinAlp, dont le produit phare est MV100 – un produit à base de fumier de mouton composté. Cette nouvelle solution vient compléter la gamme d’engrais organiques liquides Orstim.
Orstim 7 se compose d’une dose équilibrée en azote et potasse, ainsi que d’un complexe amino-acide d’origine organique, utilisé pour optimiser l’efficacité des solutions fertilisantes, imis®.
« L’azote des pétioles est le paramètre le plus impactant pour augmenter l’azote des moûts et notamment l’azote ammoniacal, explique la société. Le potassium disponible dans le sol favorise l’absorption de l’azote par le végétal à hauteur de 20 %. Ce qui accroît la présence d’azote dans les moûts. »
Cette solution liquide racinaire est appliquée lorsqu'il n'y a pas ou très peu de surface foliaire.
« Son application de février à avril permet de réactiver les microorganismes à la sortie de l'hiver et ainsi de rendre les éléments encore en dormance disponibles », indique Alexandre Jean, chef de projet communication et marketing chez OvinAlp.
Orstim 7 sera disponible début 2018. A l’heure actuelle, aucun prix n’a encore été communiqué.
Orstim 7, utilisable notamment en fertirrigation, doit être apporté au niveau des racines, du débourrement à la nouaison, à 150 l/ha.
