Des moutons dans les vignes de Faugères

Source: communiqué de presse Syndicat de l'AOC Faugères

"Depuis le début de l’automne, un troupeau de 1 000 bêtes est accueilli, étapes par étapes, par les propriétaires de terres enherbées. Partis de Lézignan Corbières les moutons apprécient en ce moment les bonnes herbes des vignes en bio de l’appellation Faugères (près de 40% des surfaces le sont, une rareté en France !).  La tonte de l'herbe dans les vignes par les brebis permet aux viticulteurs d'économiser un passage d'outils de labour, de diminuer les intrants tout en enrichissant le sol des déjections animales [...]