Le 20 novembre à Paris se sont tenues les premières assises nationales de l’oenotourisme organisées par Atout France. Vingt actions et mesures ont été divulguées en faveur du développement de l’oenotourisme. Elles ont pour objet d’améliorer la qualité de l’offre, de professionnaliser la filière, de promouvoir la consommation responsable, de lever les freins réglementaires au développement, de développer l’intelligence économique, de stimuler la promotion et de démocratiser l’oenotourisme.
On entend par oenotouriste, la personne qui a passé au moins une nuitée en France pour des vacances et ayant eu une pratique de découverte du vin et des vignobles, de route des vins, de villages viticoles.
1-Lancement d’une démarche d’expérimentation autour d’un classement des expériences œnotouristiques en renforçant les exigences du label Vignobles & Découvertes.
2-Création d’une fédération des destinations labellisées Vignobles & Découvertes.
3-Créer une chaire oenotourisme afin d’assurer l’adéquation des offres de formation avec les besoins de la profession.
4. Réaliser un MOOC (Catalogue de formation en ligne) dédié à l’œnotourisme et réactualisation du très populaire « Guide de l’accueil en caves » réalisé par Atout France.
5-Intégrer la notion de « Fêtes viticoles responsables » définis par Vin & Société au label Vignobles & Découvertes. A terme, le label Vignobles & Découvertes devra permettre de labelliser toutes les fêtes viticoles responsables.
6-Oeuvrer à la définition du concept de vendanges touristiques.
7-Favoriser la compatibilité des normes d’accessibilité avec l’architecture historique des caves et caveaux de dégustation.
8-Lancement d’une réflexion sur les conditions de construction de bâtiments à vocation touristique sur des terres agricoles.
9-Intégrer l’œnotourisme dans les grandes enquêtes publiques et prendre en compte les recettes générées par la vente de vin aux touristes.
10. Doter la filière d’une véritable capacité d’observation et d’intelligence économique.
11. Réaliser une étude des attentes des clientèles étrangères.
12-Encourager un fonctionnement inclusif et collaboratif en matière de gouvernance (cluster Œnotourisme de Atout France, Conseil supérieur de l’œnotourisme et la fédération des destinations labellisées Vignobles & Découvertes).
13-Développer les synergies de l’œnotourisme avec des filières voisines comme le spiritourisme et le tourisme brassicole.
14-Créer un programme « œnotourisme » au sein du CNIV, en partenariat avec Atout France pour l’organisation d’événements de promotion de la France sur les marchés étrangers et d’accompagnement des interprofessions à l’export.
15- Coordonner un grand événement œnotouristique à l’échelle nationale en lien avec les initiatives développées dans le cadre du label Vignobles & Découvertes.
16-Lancer des Trophées français de l’Œnotourisme.
17-Favoriser la numérisation des entreprises du secteur.
18-Mettre en place une convention cadre avec les grandes chaînes hôtelières françaises .
19-Mettre en place une convention alliant culture et œnotourisme afin d’encourager la mise en valeur du patrimoine œnoculturel de chaque destination.
20-Inciter les acteurs majeurs de la distribution touristique à intégrer davantage l’œnotourisme dans leur offre.
