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Cash investigation

« Toutes les cultures, y compris bio, ont besoin de protection phytosanitaire »

Publié le 04/02/2016 - 11:44

Parmi les réactions à l’émission Cash Investigation de mardi dernier, sur les pesticides, le Collectif Sauvons les fruits et légumes de France donne aussi son analyse via un communiqué, sous le titre :  « Cash Investigation : 3 vérités omises et 1 mythe » :

 

Un  « nouveau documentaire » (parmi tant d'autres !) totalement à charge qui oublie les vrais enjeux. L'émission Cash Investigation consacrée « aux pesticides et à leurs dangers pour la santé » diffusée mardi soir sur France 2 sombre encore une fois dans une véritable caricature populiste.

Cash Investigation a voulu s'assurer une audience confortable en choisissant de s'attaquer uniquement aux « firmes » produisant les produits phytosanitaires. Effectivement, à en croire les journalistes, ces produits n'existeraient que pour remplir les caisses des industriels de l'agrochimie, ce qui justifieraient cet « oubli ». Quant aux agriculteurs et aux consommateurs, ils ne seraient que des « victimes ».

Quid d'une analyse plus pertinente sur les risques et les bénéfices des produits phytosanitaires ? Aucune mention ! Rappelons quelques vérités bien simples à comprendre, y compris par Elise Lucet et Martin Boudot :

  1. Les produits phytosanitaires ne sont pas utilisés par plaisir par les producteurs mais sont là pour protéger les plantes et leurs fruits contre les maladies et ravageurs, qui représentent un risque bien réel. Sans eux, nos étalages seraient dégarnis.
  2. Les produits phytosanitaires protègent également les consommateurs contre des risques sanitaires (mycotoxines, bactéries, etc.) particulièrement dangereux et à l'origine de cas de mortalités.
  3. Les produits phytosanitaires sont dangereux : oui, comme les médicaments, ce qui nous empêche pas d'en prendre sous le contrôle de médecins et de pharmaciens. Ou comme l'électricité qui nécessite des installations fiables et des précautions d'usage. De gros progrès ont été faits dans l'élaboration et l'application de ces produits : élimination des molécules les plus dangereuses, produits ciblant mieux les maladies, formation des producteurs, etc.

 

Le mythe du 0 pesticide

Cash Investigation a sombré dans la caricature en oubliant de préciser que toutes les cultures, y compris bio, ont besoin de protection phytosanitaire. Il n'existe actuellement pas de production « sans pesticides », sauf dans l'imaginaire de ces journalistes, conlut le communiqué du collectif.

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