Cette année, pour leur rencontre nationale, les Vignerons Indépendants de France ont choisi le thème: Terroir: mythe ou Réalité.
Du 13 au 14 avril, les vignerons seront réunis en Bourgogne.
Au programme:
> Table ronde du mercredi 13 avril :
Des intervenants de haut vol échangeront pour répondre à la question : « Terroir, mythe ou réalité ? » La compréhension des sols, le patrimoine, l’économie et le marketing, de l’histoire à l’importance de l’homme…
David Cobbold, animateur des matinées débats, abordera tous les aspects du terroir.
> Mercredi 13 avril après-midi:
Voir, toucher, comprendre et déguster « les Climats de Bourgogne » tel sera l’objectif de cette après-midi dans le vignoble à travers 5 circuits au choix.
> Atelier en sous-groupe du jeudi 14 avril :
Atelier 1 : Terroir et mise en scène - les paysages, la grande distribution
Atelier 2 : Le story telling - raconter une histoire et séduire ses clients
