L’appellation Pic Saint Loup a été reconnue par le Comité national de l’INAO qui s’est tenu le
7 septembre 2016! Une récompense attendue pour un terroir qui représente l’une des plus belles références qualitatives de la région. La publication du décret au Journal officiel scellera l’officialisation de cette distinction.
Pic Saint Loup devient ainsi la nouvelle appellation de la famille de l’AOC Languedoc à se voir accorder la reconnaissance en AOC pour ses vins rouges et rosés. Une vraie reconnaissance pour les vignerons, désireux de faire valoir leur excellence, leur savoir-faire et leur différence au sein de la famille de l’AOC Languedoc.
Pour Régis Valentin, président « heureux » du syndicat des vignerons du Pic Saint Loup:
Il s’agit d’une belle récompense du travail accompli par tous les Hommes de l’appellation qui se sont impliqués depuis des générations dans une démarche qualitative. C’est également une reconnaissance méritée pour cette appellation historique qui existe depuis 60 ans et un beau symbole pour les vignerons dont les vignobles viennent d’être durement touchés par la grêle.
Et de renchérir, car les pionniers de Pic Saint Loup n’ont pas l’intention de s’arrêter là :
Nous allons pouvoir attaquer le second tome de notre histoire avec deux nouveaux chantiers :1. engager un travail sur nos blancs pour, demain, les faire reconnaître en AOC et,2. aller plus loin dans la hiérarchisation de notre appellation pour sortir, d’ici 10 à 15 ans, un premier Cru ».
Les chiffres 2016 :
- Superficie de production : 1 000 ha
- Aire de production : 17 communes (Les Matelles, Saint-Gély-du-Fesc, Le Triadou, Saint-Jean-de-Cuculles, Cazevieille, Saint-Mathieu-de-Tréviers, Valflaunès, Corconne, Sauteyrargues, Lauret, Claret, Fontanès, Sainte-Croix-de-Quintillargues, Vacquières, Assas, Guzargues, Brouzet-lès-Quissac).
- Nombre de producteurs : 60 domaines dont 3 caves coopératives
- Production annuelle : 40 000 hl
- Rendement moyen : 38 à 40 hl/ha
- Couleurs : rouge (90%) et rosé (10%)
