A mi-mandat, Louis-Fabrice Latour, représentant du négoce, et Claude Chevalier, de la viticulture, ont interverti leurs rôles, comme prévu dans les statuts de l’Interprofession. Louis-Fabrice Latour devient Président du BIVB pour les 2 prochaines années.
Le BIVB souhaite donner la priorité à l’amont, c’est-à-dire la production. Il y a beaucoup à faire : sauvegarde du matériel végétal, prix du foncier et transmission des entreprises familiales, équilibre entre vins blancs et vins rouges pour être en phase avec la demande nationale et internationale… Il faudra aussi que nous restions vigilants sur l’aval (la commercialisation), en réfléchissant à nos parts de marchés. Nous n’avons plus beaucoup aujourd’hui de vin à moins de 10 €, 10 £, 10 $ (la bouteille). Il ne faudrait pas sortir de certains marchés.
